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从餐饮到工艺，传统技艺通过享受税费优惠政策，获得了乘风破浪、扬帆远航的动力。参加展览的江西省省级非物质文化遗产、萍乡花果传承人晏小群告诉记者，老手艺有新发展并不容易，税惠政策的支持，让他们传承之路走得更加顺畅和坚定。
老字号续写新传奇
制冻米、炸米花、熬糖拌料、上架切片……在江西省丰城市冻米糖总厂车间内，精选糯米经20道加工工序后，成为香脆酥甜的国家地理标志产品——丰城冻米糖。“逢年过节，我们不但会摆上一盘冻米糖待客，还会用油纸包好带去走亲访友，这是几代丰城人的甜蜜记忆。”丰城冻米糖制作技艺第四代传承人、丰城市冻米糖总厂厂长徐意感叹，这项有着近400年历史的手艺，曾一度面临失传。
就在徐意想要通过传统工艺与现代科技精心结合，留住这份家乡味的时候，税收优惠政策如及时雨，给了他不竭的传承动力。“去年，我们企业享受到40多万元的税费优惠，今年前7个月又获得减免税22.6万元，冻米糖工艺改良有了更充足的资金。”徐意说，在政策扶持下，企业建成3条现代化流水线，实现了由小作坊粗放型生产模式向规模化集约型生产经营模式的转变。
“选鸭必须严格，要做好‘一看二摸三过称’，头刀更要求‘一切二精三准’，手艺和设备都非常关键。”一聊起江西省省级非物质文化遗产南安板鸭的制作工艺，江西南安板鸭有限公司副总经理袁春妍就关不上话匣子。
袁春妍告诉记者，今年受新冠肺炎疫情冲击，原本属于销售旺季的一季度销售额大幅缩水。“幸好有国家出台的系列税费优惠政策，单是疫情期间我们就享受了房产税、城镇土地使用税等税费优惠20多万元，有效对冲了疫情造成的损失。”袁春妍说，持续不断的税费优惠，让企业有更多资金用于升级全自动宰杀生产线和预包装熟食品生产线等设备更新，并带动600余户农民通过养殖毛鸭实现增收，帮助30多户贫困户顺利脱贫。
老手艺焕发新活力
省级非物质文化遗产传承人、江西中鼎金属工艺有限公司负责人黄俊军的大师工作室里，叮叮咣咣的声音此起彼伏，敲打、錾刻、淬烧、抛光……在能工巧匠的手下，一件件精雕细刻的金属錾刻工艺品渐次成型。“錾刻需要掌握钳工、锻工、铸造、焊接等多种技术，愿意学习这门技艺的年轻人越来越少了。”黄俊军说。而更令他忧心的是企业的融资难题。疫情之下，产品销售受阻，资金问题尤为突出。
“税务干部指导我们享受了2.8万元减税红利和500万元的银税互动贷款。”黄俊军说。在税务部门的帮扶下，企业不但畅通线上销售渠道，而且组织90多名年轻人参加长达3个月的技艺培训，加大了对技艺传承人的培养投入，孵化出多家从事金属錾刻的创业实体。
采集苎麻纤维编织成布匹服饰，天然凉爽，被誉为“夏布”。在中国夏布之乡江西省分宜县，经过一代一代人的传承，夏布产业逐渐实现了产业化。作为分宜县内一家集苎麻种植、加工，夏布生产、研发设计、出口销售为一体的全产业链民营企业，恩达麻世纪科技股份有限公司产品远销海内外。
据该公司财务总监桂贞平介绍，当地税务部门积极落实减税降费政策，去年该公司享受各类税费优惠政策共计3800多万元。他们将省下来的资金全部投入到了微生物脱胶等科技研发和生产线升级改造方面，企业生存发展能力有了较大增强。“今年以来，公司享受了2000万元的增值税抵扣和企业所得税扣除，还减免房产税与城镇土地使用税近50万元。国家的好政策让我们坚定了发展夏布产业的信心。”桂贞平说。
每年近千万元税费优惠，让万生夏布有限公司有了更多实力将税收红利惠及下游众多农户。“有了国家政策支持，我们计划给予农户更多让利。”该公司负责人鄢万生表示。
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